Em novembro, Joinville recebe a Conexão Cervejeira, uma noite de degustação e conhecimento sobre o mercado cervejeiro. O evento é promovido pelo Núcleo Cervejeiro da Ajorpeme e reúne palestras e degustação em uma noite especial.
O evento começa às 19h, na sede da Ajorpeme. Confira a programação completa:
19h – Palestra de abertura: “Reforma Tributária para Cervejarias”, com os especialistas William Holz e Carolina Loth.
Palestra “Tendências de Mercado: Cerveja sem Álcool e Low Carb”, com Leonardo Heidemann, da Cooperativa Agrária Heicam.
Apresentação do projeto “Sabor de Sobra – Práticas de Sustentabilidade Alimentar”, com Yoná da Silva Dalonso e a professora Gabriela Yamamoto, coordenadora do curso de Gastronomia da Univille.
Ao final das apresentações, haverá uma degustação de alimentos produzidos a partir do aproveitamento de sobras, que serão harmonizados com as cervejas artesanais do Núcleo Cervejeiro da Ajorpeme.
Data: 25/11
Horário: 19h
Local: Sede da Ajorpeme
